每日由食物提供的热量应不少于1200千卡-1800千卡,这是维持人体正常生命活动的最少的能量,低于所需会让身体的新陈代谢不能正常进行.摄入卡路里的多少没有统一的标准，要根据每个人的体重和活动量来计算？

人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况。

根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量;

其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%。

碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%!

脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%！

此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。

如果一个人少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重。

少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重人体热量的需求;

所有食物除了水之外，都会供应热量，而这些热量是我们身体所需要的，现时所有的热量计算单位是卡路里（Calorie）！

一卡路里是指使一公斤水的温度上升摄氏一度所用的热量；

身体所需要的热量，主要为三大用途：1．维持身体的基础代谢（BasalMetabolism）?

例如维持我们呼吸、消化、营养吸收以及体内其他组织的活动。

2．我们的活动需要热量，如每天的步行、站立、坐、跑步等，简单说，就是每一个动作都需要热量。

活动量高的人所需要的热量较高，如体力劳动老，而文职人员则需要较少热量；

3．热量为生长所需要，所以发育中的儿童，青少年、孕妇及哺乳期的妇女，所需要的热量较多？

基础代谢（BasalMetabolism）的快慢因人而异，但有些因素会影响其速度，以下是其中一些因素。

1．年龄年轻人的基础代谢率比老年人高?

孩童期的基础代谢较快，约五岁后稍为平缓，然后在青春期又再次加速，成年后便慢漫退减，老年期的基础代谢最慢。

这些都是由于在生长时期，蛋白质在体内建立及代谢率较快，而影响基础代谢率的增快。

性别女性的基础代谢比男性为低，主要原因是女性的体内脂肪较男性为高。

假如男、女二人体重相同，女性的体内脂肪较男性可能高出10％或以上。

基础代谢是以身体内肌肉活动为主要因素，由于女性体内肌肉比男性少，所以基础代谢较低;

如果不论性别，只计算其体内的肌肉活动，则其基础代谢是应该一样；

3．天气较冷的天气通常会令基础代谢率增高，因身体需要较高热量以保持体温！

但又为什么很多人会在冬天增磅呢，主要是活动量较少，又或者进食较多食物。

譬如冬天时，很多人都喜欢吃火锅、烧烤或搞大食会等，这些食物的热量较夏天一般食品为高？

4、体形体形高大者的基础代谢率较高，因体内的肌肉份量，相对之下比体形细小者为多，而肌肉活动是会影响基础代谢的。

5．生热作用（Thermogenesis）我们进食后，体内的基础代谢便自动增快，体内消耗较多热量。

基础代谢最高时约为进食后一小时，继而慢慢减退，直到二小时后退至正常!

由于这个原因，有些人是主张小食多餐，以消耗体内热量。

但这样对基础代谢率影响不大，所以在减肥方面作用也不显著，不过肯定是比每天只进食一餐好！

6．运动运动后身体的基础代谢会增加，但医学界至今仍未能了解原因何在！

在运动后的12至18小时，其基础代谢仍然比平常为高。

一般人不爱做运动，对身体健康来说，是不大理想的。

7．在怀孕及哺乳时期，基础代谢会加快，主要也是由于体内蛋白质的建造及代谢较平常为快的原因;

成人的基础热量为1200K卡左右，一般生活，（不干体力活，体育运动）一天需2000K卡;

人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。

人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关！

成年人一天大约需要4500大卡的热量。

每个人在一天当中需要的热量根据个人本身的具体情况而看，主要可以从体重、年龄和劳动强度三方面分析，做出相应的热量估算，便是一个人在每天中所需要的热量!

看体重，体重越重，身体运转需要的能量自然就越多，需要摄入的当然也就越多，正常来看，每公斤需要三十卡热量，所以一个五十公斤的人，每天需要一千五百卡热量!

看年龄，人一天需要多少热量，和年龄也有一定的关系?

如果一个人上了年纪，新陈代谢慢，也就不需要太多的热量，或者说，吃得太多，身体也消化不了，吸收不了，因此在体重作为参考的基础上，就可以适当减少一点；

看劳动强度，做不同类型劳动的人，一天需要的热量也是不一样的，比如说，一个人一天干八小时纯体力劳动，消耗的能量当然就要比一天八小时做脑力劳动的人多，那么他需要的能量也就更多，当然脑力劳动也是需要消耗热量的，但相比而言体力劳动更加容易消耗热量。

由于年龄层不一样，性別也不一样，因此每个人所需要的热量也是有一定的差别的，可是就一般成人来讲，我们每日所需要的发热量一般在1500热量上下，由于我们就算是一天蹲着没动也需要耗费1400热量，再再加脑力运动及其别的精力健身运动，毫无疑问需要大量动能；

可是由于所有人作息时间习惯性及其饮食结构不一样，因此我们每日摄取的热量量与这一還是有显著差别的，摄取量就需要依据本人而定了。